해물 좋아하시는 분들 많으시죠?
저희 집도 해물을 엄청 좋아합니다.
그래서, 동네 마트에 갈 때마다 '냉동해물모둠'을 사두고,
해물이 필요한 모든 곳,
예를 들어, '해물전, 해물라면, 해물된장찌개 등'을 요리할 때 넣고 있습니다.
손질도 되어 있고,
다양한 내용물이 있어서 참 편합니다.
이번에 이마트 트레이더스에서 발견한 '냉동해물모둠'입니다.
이 제품은 1.2kg에 14,980원에 구매했는데요,
제가 저희 동네에서 주로 샀던 것은 '800g'에 '9,000원대'였으니까,
아주 조금 비싸거나, 거의 비슷한 가격입니다.
총 중량은 1.2kg 이고요,
내용물은 쭈꾸미가 35%, 담치살 30%, 한치 20%, 흰다리새우살 15%입니다.
내용물의 배합(조합)이 상당히 마음에 듭니다.
홍합만 잔득 들어 있는 경우도 있거든요.
(참고로 담치는 홍합입니다.)
빡빡!하게 들어 있습니다.
내용물이 많아서,
넉넉히 먹을 수 있겠네요.
그런데, 이 제품이 어디에서 만들어진 건지 궁금했습니다.
가공공장을 보았더니, 'S2K Marine Product Co., Ltd.'이더군요.
그래서 찾아 보았더니, 태국에 있는 생산업체였습니다.
사실, 그 동안 구매했던 냉동해물모둠 중에서,
가장 깨끗하고, 내용물이 충실해서 만족했는데,
생산업체를 보고,
또다시 마음에 들었습니다.
이 업체는 태국식약청의 인증 뿐 아니라, 수산물검사소 및,
다양한 품질 위생기준(BRC, MSC, HACCP, ISO, GMP, HALAL)을 충조하고 있다고 하네요.
이번 목표는 '해물부추전'입니다.
'충분히 가열하여 섭취하라'고 되어 있어서,
반 정도 비워낸 후의 모습입니다.
그 반은 이렇게 저희집 대형 궁중팬에 데쳐지고 있습니다.
다 데친 후에 깨끗한 물에 한번 더 씻은 후,
손질한 부추 위에 부었습니다.
가까이 보시면, 정말 깨끗하다는 느낌을 받으실 수 있습니다.
생각 보다 새우도 실하고, 쭈꾸미도 실하고...
저희 집은 축구장, 잔디밭 같이,
녹색으로 뒤덮인,
반죽이 적은 '해물부추전'을 좋아합니다.
그래서, 반죽물을 적게 했습니다.
드디어 완성!
그 동안 사 보았던 '냉동해물모둠' 중에서 가장 만족하고 있고요,
집에 하나 정도 냉동실에 넣어 두시면,
급하게 요리하실 때, 정말 큰 도움이 되실 듯 합니다.
여러분 건강하세요~ ^^
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