백종원 논란 (2) 전문가들이 말하는 내가 백종원이라면 이렇게 한다!

 

백종원 더본코리아 대표가 최근,

 

원산지 표기 오류, 위생 문제, '백종원 거리' 조성 특혜 논란, 프랜차이즈 시장 독점화 우려 등,

 

여러 논란으로 위기를 맞고 있습니다.

 

이에 백 대표는 방송 활동을 중단하고 경영에 집중하겠다고 선언하며,

 

"제2의 창업 기회로 삼겠다"는 의지를 표명했습니다.

 

과연 백종원 대표는 이 위기를 어떻게 극복할 수 있을까요?

 

여러 분야의 전문가들이 제시하는 설루션을 살펴보겠습니다.

 

 

백종원 논란 (2) 전문가들이 말하는 내가 백종원이라면 이렇게 한다!

 

1. 위기관리 커뮤니케이션, 쿰브스 교수(일리노이 대학)의 조언

 

쿰브스 교수의 상황적 위기 커뮤니케이션 이론(SCCT)에서는,

 

예방 가능했던 위기에는 책임을 명확히 인정하고,

 

구체적이고 투명한 개선 약속을 내놓으라고 합니다.

단순 사과가 아니라,

 

'문제가 왜 생겼고, 앞으로 어떻게 바꿀 것인지' 세부 실행계획이 필수입니다.

 

그리고 그 과정을 꾸준히,

 

투명하게 공개해야 한다는 점을 강조합니다.

실험 결과,

 

이 과정을 성실하게 실행한 기업이 평판 회복 속도도 압도적으로 빠르다고 합니다.

 

 

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2. 브랜드 재구축, 켈러 교수(다트머스 대학) 이론

 

켈러 교수는 고객 기반 브랜드 자산(CBBE) 모델을 통해 ‘브랜드 신뢰’를 잃었을 때는,

 

고객이 다시 참여하고 안심할 수 있는 경험과 일관성을 만들어야 한다고 합니다.

매장별 서비스 품질 표준화, 소비자 패널 도입,

 

제품 개발 과정의 투명한 공개 등으로 신뢰의 기반을 다져야 합니다.

 

 

백종원 논란 (2) 전문가들이 말하는 내가 백종원이라면 이렇게 한다!

 

3. 상생형 프랜차이즈, 김인호 교수(한국프랜차이즈학회) 연구

 

김 교수는 가맹점의 현실적 이익이 보장되어야,

 

본사와의 신뢰가 유지된다고 봅니다.

 

최저 수익 보장제, 로열티 인하 등 실질적 지원이 필요합니다.

정기 간담회, 가맹점주 위원회 등 쌍방 소통 창구도 강화해야 하며,

 

일회성 상생이 아니라 ‘지속적’인 상생 기금을 운영해야 진짜 신뢰가 쌓입니다.

 

 

백종원 논란 (2) 전문가들이 말하는 내가 백종원이라면 이렇게 한다!

 

4. ESG 경영, 이정민 교수(한국기업윤리학회) 분석

 

이 교수는 품질·원산지 검증 등 윤리경영,

 

지역사회와의 진짜 상생이 위기 기업에 필요하다고 말합니다.

 

ESG(환경·사회·지배구조)로 원칙을 잡은 기업은,

 

위기 후 두세 해 내에 신뢰와 성과 모두를 회복한다는 연구 결과도 있습니다.

 

 

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여기서 잠깐!

ESG란,

 

쉽게 말해 기업이 '착한 경영'을 하는지 평가하는 기준입니다.

 

E(Environment, 환경):

 

기업이 환경을 얼마나 잘 보호하고, 오염을 줄이며,

 

친환경적인 경영을 하는지 보는 부분입니다.

 

예를 들어, 재생에너지 사용이나 온실가스 감축 노력이 여기에 해당합니다.

 

S(Social, 사회):

 

기업이 사회적 책임을 얼마나 다하는지 보는 영역입니다.

 

직원 복지, 지역사회 기여, 사회적 약자 보호, 인권 존중 등 다양한 사회공헌 활동이 포함됩니다.

G(Governance, 지배구조):

 

기업이 얼마나 투명하고 정직하게 운영되는지,

 

의사결정이 공정하게 이뤄지는지 평가하는 부분입니다.

 

경영진의 윤리, 이사회 구성, 법과 규정 준수 등이 해당됩니다.

 

다시 말해,

 

기업이 돈을 버는 것도 중요하지만,

"어떻게 버는지, 환경과 사회에 미치는 영향은 무엇인지, 운영은 얼마나 투명한지"

이런 부분까지 함께 잘 챙기는 것을 'ESG 경영'이라고 부릅니다.

 

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백종원 논란 (2) 전문가들이 말하는 내가 백종원이라면 이렇게 한다!

 

5. 최근 백종원 대표의 변화와 앞으로의 과제

2025년 5월,

 

백종원 대표는 ‘제2의 창업 원년’을 선언하며,

 

50억 원 상생 지원책, 3개월 로열티 면제, 본사 전액 프로모션 등,

 

강도 높은 가맹점 지원책을 발표했습니다.

이제 중요한 것은 이 노력이 ‘일회성’이 아니라, 꾸준히 이어지고,

 

직문화와 경영 철학 전반이 변화하는 것입니다.

실제 전문가들은 "브랜드를 다시 일으키려면,

 

백종원 개인기에 의존하는 구조에서 벗어나,

 

품질과 정직, 상생을 경영의 중심 가치로 삼아야 한다"라고 조언합니다.

 

투명성, 소통, 참여, 책임. 이 네 가지 원칙이 제대로 지켜질 때,

 

더본코리아와 백종원 대표는 신뢰를 되찾고 주가도 회복할 수 있을 것입니다.