(홈플러스) 고구마 튀김이 이렇게 맛있어도 되는거야? (에어 프라이어 간편 조리)
저의 통장(?)처럼, 비어 가고 있는 냉장고를 채우기 위해 홈플러스로 향했습니다.
(물론, 냉장고가 채워지는 만큼, 통장은 더 비워져 가겠지만... ㅠㅠ)
이것저것 카트에 담고 있는데,
어라? 맛있어 보이는 고구마튀김 발견!
우리가 보통 생각하는 스틱형이 아니고, 두툼한 고구마튀김이었습니다.
바로, 이 친구입니다.
홈플러스 PB 상품인 쌀가루로 튀겨 바삭한 고구마튀김!
홈플러스에서 5,490원이라는 가격에 팔고 있는 고구마튀김입니다.
사진을 보면, 정말 맛있게 보이죠?
내용물도 넉넉하고...
사진으로 보니까, 약 10개 정도 되네요...
그렇다면, 실제로는?
실제 중량은 350g으로 되어 있고요,
고구마도 국내산, 쌀가루도 국내산을 사용했다고 하네요.
아주 간편하게 조리할 수 있는 게 특징입니다.
조리방법은 기름을 사용하여 튀김기 넣고 하기,
혹은 에어프라이어, 마지막으로 오븐을 사용한 방법이 있네요.
그러나, 우리가 이런 제품을 구매하는 이유가, 편하려고 하는 건데...
그래서, 당연히 에어프라이어를 사용해 보았습니다.
사용방법은 180도로 미리 예열한 후,
냉동된 제품을 그대로 넣고 10~12분 정도 조리하면 된다고 하네요.
이렇게 미리 '기름에 한번 튀겨 나온 냉동 제품'을 자주 조리해 본 결과,
정해진 시간을 반으로 나눠서, 중간에 한번 뒤집어 주는 것이 가장 좋았습니다.
원재료명을 보니까,
국내산 고구마 슬라이스에 미국산 밀가루와 국산 쌀가루(0.13%)를 사용했다고 하네요.
총중량이 350g인데, 0.13%라면, 쌀가루가 약 0.45g이 들어갔다는 계산인데,
들어간 양에 비해, 너무 광고하는 것이... ^^;
개봉해 보았습니다.
큼직한, 두툼한 고구마튀김이 보이네요.
실제 중량이 궁금해서 재 보았습니다.
제품 전체를 그대로 저울에 올려 보았습니다.
홈플러스 바삭한 고구마튀김의 무게는 350g으로 되어 있던데,
실제 중량은 429g이었고요,
빈봉투의 무게가 20g이니까,
결과는 409g입니다.
설명서에 있는 무게 305g보다 59g이 더 들어있고요,
약 16.85%가 더 들어 있다는 뜻이네요.
그럼, 조리를 시작해 보겠습니다.
설거지 하기 귀찮은 저는, 종이호일을 깔고, 제품을 올려 보았습니다.
물론 상남자 스타일로 예열도 하지 않고, 그냥 시간만 조금 더 늘리기로 했습니다. ^^;
한 봉지를 다 뜯었는데, 총 6개가 들어 있네요.
총무게가 409g이 나왔으니까, 개당 68.16g인 셈입니다.
어느 정도 두툼한지 보여드리기 위해, 젓가락으로 집어서 보여 드립니다.
두툼한 모습이 마음에 듭니다.
가격이 5,490원인데, 총 6개 들어 있으니까, 개당 915원 꼴이네요.
흠... 생각보다 저렴하지는 않네요. 거의 천 원이니...
조리시간은 설명서대로,
에어 프라이어 온도를 180도로 12분을 세팅... 한척하고,
사실은 180도로 6분 + 예열하는 셈 치고 2분 추가해서 8분을 돌렸습니다.
그렇게, 8분 후의 모습이고요,
열심히 뒤집어 준 다음에, 남은 6분(총 12분 중)을 더 돌려주었습니다.
짜잔!
오호~ 먹음직스럽죠!
조리된 상태를 보여드리기 위해, 가까이서 찍어 보았습니다.
두께를 보시라고, 옆모습을 찍어 보았습니다.
상당히 두툼하죠?
그렇다면, 맛은?
'홈플러스 쌀가루로 튀겨 바삭한 고구마튀김'의 모든 제품이 동일할지는 모르겠지만,
먹어 보고 놀랐습니다.
너무 맛있어서요.
고구마 종류는 밤고구마인데요, 상당히 단맛을 가지고 있었습니다.
한번 튀겨 나온 제품이라, 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다.
에어프라이어를 사서, 모든 분들이 만족하시는 조리는 바로,
식은 후라이드치킨 데울 때인데요,
이미 한번 기름에 튀긴 식품을, 데우듯이 조리하기 때문입니다.
그런데, 예를 들어,
제가 닭을 손질해서, 튀김옷을 입히고, 에어프라이어에 튀기면, 튀김 고유의 맛이 잘 나지 않습니다.
예전에는 '튀기기 전단계까지만 만들어 놓은 냉동식품'이 많았는데요,
에어 프라이어가 대중화되면서,
이번에 구매한 홈플러스 고구마튀김처럼 한번 튀겨 나온 제품들이 많습니다.
그래서, 더 맛있고요.
두툼하고, 밤고구마고, 달콤하고, 맛있는 고구마튀김을 원하신다면 추천드립니다.
(참고로, 며칠 전에 2팩 더 구매했습니다. ^^;)